“Todos sabemos que necesitamos administrar nuestra rutina de bienestar. Sabemos cómo administrar nuestra dieta, medir calorías, medir pasos”, le dijo Rachel Yarcony, cofundadora y directora ejecutiva de myAir, la empresa emergente de alimentos inteligentes de Israel, a NoCamels.
La startup postula que una dieta saludable es clave para aliviar el estrés y alterar nuestra disposición, argumentando que una buena comida es igual a un buen estado de ánimo. “Somos una plataforma para descubrir tu estrés. Es muy importante que sepa cómo controlar su estrés, controlar su rendimiento y equilibrar su estrés con su nutrición”.
Y amplía su visión: “La nutrición está en el corazón de la salud. Somos lo que comemos, todo comienza con nuestra nutrición. El 75 por ciento de la población prefiere tener una mejor alimentación que tomar medicamentos que alteran el estado de ánimo. Por lo que creamos una solución que se basa en la personalización y la enseñanza funcional”.
El concepto de myAir es triple, combina una base de datos personalizada de cada usuario con consejos nutricionales puntuales y un compromiso divertido regular para mantener al usuario entretenido. Para la base de datos, la startup emplea inteligencia artificial y recopilación de datos para evaluar la mejor dieta antiestrés de cada usuario. Todo en base a estilo de vida, necesidades médicas y régimen de ejercicios.
“Creamos una plataforma de personalización”, comentó Yarcony, explicando que recopilan hasta 80 mil piezas de información por día del reloj inteligente de un usuario. Los dispositivos son muy populares en los EE. UU., con alrededor de la mitad de todos los estadounidenses que usan un reloj inteligente de forma regular. Se invita a aquellos que no tienen un reloj inteligente a completar cuestionarios para descubrir sus “principales efectos del estrés” y otra información que de otro modo se adquiriría a través del dispositivo en su muñeca.
El último de los tres elementos de la aplicación son las recomendaciones nutricionales. Elaboradas integrando los datos personales que ha recopilado con investigaciones científicas actualizadas y entregándolos a través de la plataforma de inteligencia artificial. “Puede tener una conversación las 24 horas del día, los siete días de la semana con el entrenador nutricionista de ‘food for mood’, que es tecnología de punta en base a IA generativa”.
La propia Yarcony no es ajena al papel que juegan los alimentos y los medicamentos en nuestra vida moderna. Pasó cerca de una década trabajando en puestos de alto nivel para la empresa farmacéutica israelí líder en el mundo Teva. Y más de 11 años como gerente en los gigantes de alimentos Strauss y Nestlé.