Gastronomía

18 julio, 2022

Superalimento sin gluten de Etiopía llega a Israel

La Universidad Hebrea convierte las semillas de teff en un cultivo comercial para los agricultores.

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14 julio, 2022

Israel busca importar trigo de Kazajistán para paliar la crisis alimentaria por la guerra

El país de Asia Central es uno de los principales exportadores de cereales del mundo.

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6 julio, 2022

Israel se consolida como polo de creación de proteínas alternativas

Avanzan tecnologías para crear leche, huevos o carne sin necesidad de usar animales.

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1 julio, 2022

UNESCO: un plato tradicional ucraniano y muy presente en la cocina judía europea está en «peligro de extinción»

El gobierno ucraniano logró reconocer a sopa borscht de remolacha como una patrimonio en peligro.

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17 junio, 2022

Investigadores israelíes descubren que los olivos fueron domesticados por primera vez hace 7.000 años

«Esta es la evidencia más antigua del cultivo de un árbol frutal», señalaron desde las universidades de Tel Aviv y Hebrea de Jerusalén.

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10 junio, 2022

La pastelería kosher fue el secreto de la ganadora de Bake Off Australia

No hay premio metálico por ganar Bake Off, solo flores y «un plato de pastel bastante bonito» que Rossanis dijo que ha escondido para que sus hijos no lo rompan.

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8 junio, 2022

Vegan Fest, considerado como el festival vegano grande del mundo, vuelve al Parque Sarona de Tel Aviv

El evento de tres días incluye talleres de cocina, conferencias, actividades holísticas y productos veganos.

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17 mayo, 2022

El “Festival de primavera“ 

La Asociación “Zman Galil” anuncia la novena edición del festival organizado en la región de la Galilea Occidental. Nueve días con más de 40 eventos de turismo, cultura, ocio, culinaria y vino.

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12 mayo, 2022

Vuelve el festival «Pueblos y Sabores» en Ashdod

La ciudad renueva el festival con restaurantes que presentan platos especiales de las cocinas de las 99 comunidades que conviven en ella. Con bebida y música de todo el mundo durante toda la noche.

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