Pollo a la Coca Cola para Rosh Hashaná
Ingredientes
1 pollo
2 dientes de ajo machacados
Perejil picadito fino
Aceite cantidad necesaria
1 cebolla mediana
Paprika
½ frasco de aceitunas verdes
1 paquete de ciruelas pasas
1 taza de Ketchup
Coca Cola
Procedimiento
1. Freir el ajo con un poco de aceite
2. Agregar una cebolla medianita picada, dos cucharadas de perejil
3. Salpimentar y colocar las especias y freir vuelta y vuelta en fuego alto.
4. Agregar medio frasco de aceitunas y un paquete de ciruela pasa una taza
ketchup y coca cola hasta tapar el pollo
5. Dejar como una hora en fuego alto
Torta de miel y chocolate para Rosh Hashaná
Ingredientes
2 huevos
1 lata de leche condensada
1 taza de azúcar morena
2 cucharadas de cacao en polvo
3 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
1 sobre de polvo royal
1 vaso de agua
1 cucharada de azúcar
500 gr. de dulce de leche
Chocolate amargo para cubrir la torta
Procedimiento
- Colocar en la licuadora los huevos, la leche condensada, la leche, la miel, el azúcar moreno, el cacao. Llevar a batido
- Añadir la harina de trigo, la levadura y el polvo royal.
- En un molde untado, llevar al horno precalentado a 180˚C durante 40 minutos.
- Cortar por la mitad y rociar con jugo de naranjas y Rum
- Rellenar con el dulce de leche y cerrar con la otra mitad.
- Cubrir el pastel con la cubierta de chocolate.