Para la mesa de Rosh Hashaná

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Pollo a la Coca Cola para Rosh Hashaná
Ingredientes
 1 pollo
 2 dientes de ajo machacados
 Perejil picadito fino
 Aceite cantidad necesaria
 1 cebolla mediana
 Paprika
 ½ frasco de aceitunas verdes
 1 paquete de ciruelas pasas
 1 taza de Ketchup
 Coca Cola
Procedimiento
1. Freir el ajo con un poco de aceite
2. Agregar una cebolla medianita picada, dos cucharadas de perejil
3. Salpimentar y colocar las especias y freir vuelta y vuelta en fuego alto.
4. Agregar medio frasco de aceitunas y un paquete de ciruela pasa una taza
ketchup y coca cola hasta tapar el pollo
5. Dejar como una hora en fuego alto

Torta de miel y chocolate para Rosh Hashaná
Ingredientes
2 huevos
1 lata de leche condensada
1 taza de azúcar morena
2 cucharadas de cacao en polvo
3 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
1 sobre de polvo royal
1 vaso de agua
1 cucharada de azúcar
500 gr. de dulce de leche
Chocolate amargo para cubrir la torta

Procedimiento

  1. Colocar en la licuadora los huevos, la leche condensada, la leche, la miel, el azúcar moreno, el cacao. Llevar a batido
  2. Añadir la harina de trigo, la levadura y el polvo royal.
  3. En un molde untado, llevar al horno precalentado a 180˚C durante 40 minutos.
  4. Cortar por la mitad y rociar con jugo de naranjas y Rum
  5. Rellenar con el dulce de leche y cerrar con la otra mitad.
  6. Cubrir el pastel con la cubierta de chocolate.

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