Cuando se acerca las fiestas judías surge la pregunta de qué obsequios comprar, y lo más adecuado sería un artículo para el hogar, objeto que en definitiva sería para el beneficio de toda la familia. En este sentido conviene tener en cuenta las últimos productos lanzados por la firma Lock & Lock , una empresa coreana fundada en 1978 que “cambió la percepción de almacenamiento de alimentos y se ha convertido en una empresa importante, la mayor y más influyente en este rubro”. Tiene su representante y distribuidor exclusivo en Israel, la firma dirigida por David Shaul
Se trata de una serie de cajas de almacenamiento de dicha firma Lock & Lock, que es famosa en la producción de tales artículos, y que en estos días lanza una nueva línea “Stone” una serie de ollas de cocción y que cuenta con seis capas de revestimiento, y cuyo logrado propósito es cocinar sin aceite.
“Lock & Lock” es la firma coreana de cajas de almacenamiento de alimentos famosa en todo el mundo, y ahora lanza también otros utensilios de cocina de la marca Stone, que incluye ollas, sartenes, “Wok” y todo estos favorecen y estimulan la dieta real libre de aceite. David Shaul presenta los nuevos artículos y explica “que todos los utensilios de cocina de la serie se caracterizan por una estructura térmica de 6 capas y están hechas de 3 diferentes revestimientos naturales de cerámica, aluminio y mármol, que crean una cocción que mantiene los valores nutricionales en todo tipo de alimentos”
Los productos de la serie “Stone” carecen de sustancias tóxicas y sus diversos recubrimientos están destinados a garantizar que los alimentos no queden pegados a las paredes y al fondo del producto. Los utensilios están adaptados a todas las tecnologías de cocción existentes en el mundo: gas a fuego abierto, estufa o cocina electrónica, horno, “vitrocerámica”, halógeno e inducción. Una serie única que tiene la posibilidad de cocinar y freír sin grasa. La combinación de revestimientos mantiene una temperatura uniforme, aumenta la condensación de vapor en la tapa de las macetas, creando así una llovizna permanente en el plato.
Las nuevas cajas de almacenamiento Lock & Lock vienen en diversos tamaños y hablando de conservación de alimentos al vacío, muchos no saben, pero las tecnologías usadas para este menester se basan en realidad en una tecnología militar que fue llevada a la vida cotidiana, inventada en 1810, cuando el gobierno francés había ofrecido recompensa por información sobre un método barato y eficaz de conservación de alimentos y el inventor Nicolas Appert la ganó cuando presentó su método en forma de frascos de vidrio sellados de corcho hervido en agua. Desde entonces se ha conocido durante mucho tiempo y los métodos de almacenamiento se fueron sofisticando .
Todas las cajas de plástico de la firma son aptas para el refrigerador, el microondas, el congelador y están selladas herméticamente gracias a las cuatro alas que prevén la entrada de aire y la silicona evita la oxidación de los alimentos. También están las de vidrio ligero, templado y pulido tipo, que no absorben sabores y la interacción química con los alimentos no es peligrosa.