En un programa experimental, los pasajeros de los aviones de la empresa El Al en su ruta a Europa tendrán que degustar sándwiches en lugar de una comida completa, ya que la empresa decidió una reducción en sus costos.
El nuevo refrigerio será preparado por la red de cafeterías israelíes Arcafe, que comenzará su aprovisionamiento durante el próximo fin de semana, en aproximadamente treinta vuelos.
Fuentes de la industria aeronáutica dijeron que la aerolínea insignia de Israel se está uniendo a la tendencia mundial de ofrecer comidas ligeras en rutas más cortas.
Los sándwiches y las ensaladas para sustituir las comidas vienen luego de que El Al canceló su servicio de bajo costo los primeros meses de este año e introdujo en su lugar una selección de tres niveles de tarifas y servicios en sus vuelos ordinarios a Europa: El nivel “lite” (ligero) ofrece servicio y tarifas similares a las aerolíneas de bajo costo, incluido el check-in gratuito. El nivel “clásico” ofrece términos similares a los vuelos ordinarios y su nivel “flexible” es similar a la clase ejecutiva.
Servir comidas en bandejas es mucho más laborioso que repartir almuerzos en cajas, señaló una fuente en la industria de la aviación israelí. Como las tarifas aéreas han disminuido, como resultado de la reforma de “Open Skies” que ha introducido más competencia, las tarifas aéreas ya no cubren el costo de una comida completa.
Una fuente dijo, sin embargo, que le preocupaba que las personas que compraban boletos clásicos y flexibles estuvieran menos dispuestos a conformarse con algo que no fuera una comida completa. ■
El Al sirve sándwiches en lugar de comidas en algunos vuelos
