Noticias sobre #tecnología alimentaria

6 septiembre, 2021

Israel es líder mundial en producir lácteos sin usar vacas

BioMilk, ReMilk, Imagindairy y Fantastic Farms desarrollan leche real y proteínas en laboratorio sin dañar a los animales ni al medio ambiente.

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25 julio, 2021

¿Quién se anima a consumir proteína en polvo derivada de la mosca de la fruta?

¿Cómo? “En la proteína de insectos están sólo las cosas buenas sin las malas”, indicó con entusiasmo Eran Gronich, director ejecutivo de la empresa con sede en la ciudad costera de Ashdod. De acuerdo con la compañía, el polvo derivado de larvas de mosca tiene un 70 por ciento de proteína y el resto contiene […]

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8 abril, 2021

El gigante global Grupo Bimbo invierte en una startup israelí

La multinacional con sede en México se alía con EatSane que desarrolla productos bajos en carbohidratos sin edulcorantes artificiales. La compañía mexicana Grupo Bimbo, una de las más grandes del mundo en la industria de la panificación con ventas anuales de 16 mil millones de dólares, anunció que invertirá en la startup israelí EatSane. La empresa de […]

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