Valeriana es un género de plantas con flores de la familia Caprifoliaceae ,cuyos miembros se conocen comúnmente como valerianas. Son plantas herbáceas perennes con raíces leñosas y flores en forma de domo.
La italia valeriana es una especie de esta familia, que crece en Israel pero también a lo largo de la región mediterránea oriental, en Turquía, Bulgaria y Grecia.
Además de su característico tallo único y sus flores rosadas, que a muchas personas les recuerdan a los fuegos artficiales por su forma, lo que realmente distingue a esta flor es su olor.
Aunque su fragancia es potente y peculiar, muchas personas la describen como desagradable. De hecho, su fuerte aroma tiene propiedades estimulantes y, en el pasado, se usaba en el ámbito médico: los paramédicos solían llevar pequeños frascos con este olor para reanimar a personas desmayadas, ya que su fuerte esencia las hacía reaccionar rápidamente y recuperar la conciencia.
A pesar de su olor, la Italia Valeriana tiene propiedades medicinales y es cultivada en Europa con fines terapéuticos.
En Israel, su presencia se extiende por varias regiones, especialmente en el monte Carmel, el monte Gilboa, Galilea y las colinas de Jerusalén, donde contribuye a la diversidad floral de la región.
Con la llegada de la primavera, un espectáculo floral se prepara para asombrar a quienes recorran estas regiones durante los meses que van desde febrero hasta abril.