海。 18 年 2025 月 XNUMX 日

在“拉马特内盖夫”品尝美酒,在卡迭石巴尼亚散步

26 11月的2024
阿隆·扎多克 (Alon Zadok) 在他的酒庄里。

Zadok酒庄推出新酒,展示了与埃及边境的内盖夫地区的卓越品质,并提供原汁原味的风味。 “沙漠骑士”提供沙漠之旅。

作者:Chiquita Levov,文字和照片

位于莫沙夫卡迭什巴尼亚的“拉马特内盖夫”酒庄是一家家族企业,由 Zadok 家族创立和经营,靠近埃及边境。它生产一系列创新葡萄酒,直接产自内盖夫的心脏地带。这是一家来自卡迭石巴尼亚定居点的酒庄,引领着一种新的、自由的、革命性的葡萄酒文化。独特的沙漠条件,加上以色列人的勇气和创新技术,使该酒庄赢得了国际奖项。这些天他推出了一款新酒:“Neve Midbar”。这是一个独特的系列,体现了“Ramat Negev”酒庄首席酿酒师Yogev Zadok的创新和原创精神。国家频道“Kan 11”为该酒庄的创始人扎多克家族专门发表了一篇精彩的文章,并在新闻节目中播出。扎多克夫妇邀请公众参观酒庄。在此过程中,了解该地区及其旅游景点。更多信息: https://www.rnwinery.co.il/en/home/

约格夫和吉拉德

在发布会之际,我们受邀参观了公司和葡萄园,旨在加强沙漠酒庄与以色列消费者之间的关系。业主尼拉·扎多克 (Nira Zadok) 和阿隆·扎多克 (Alon Zadok) 夫妇向我们讲述了相关细节,以及他们在保护自然及其资源的同时殖民内盖夫的努力。葡萄园和酿酒厂位于距离埃及边境几米的一个定居点。扎多克家族是西奈半岛莫沙夫卡叠什巴尼亚的创始人之一。与埃及人达成和平协议后,先锋团体在以色列境内建立了重新安置点,并协助开发附近的定居点,以加强整个地区的实力。阿隆是一位农民,小时候看着父亲种植葡萄树并生产葡萄酒。 40 岁时,在合作伙伴、摄影师 Nira Zadok 的支持下,他在 Sorek 酒庄学习葡萄酒并开始种植葡萄树。长子约格夫·扎多克 (Yogev Zadok) 担任首席酿酒师,二儿子吉拉德·扎多克 (Gilad Zadok) 担任营销总监。 

从他们的葡萄藤上购买优质葡萄的大型酿酒厂在得知阿隆也开始生产葡萄酒后,要求他停止私人生产并将全部收成出售给他们。 Alón 拒绝了,并决定另外种植 10 英亩的赤霞珠。 2001 年,该公司的年产量已达 15.000 瓶。到 2006 年,该酒庄已生产 25.000 瓶独特的有机沙漠葡萄酒,并向美国犹太人出售犹太洁食葡萄酒。其余产品在以色列领先的酒庄、餐馆和葡萄酒商店出售。 

2007年,家族又种植了30英亩的葡萄树,长子Yogev Tzdok前往佛罗伦萨葡萄酒学院学习葡萄酒技术。 2009年,约格夫以优异的成绩毕业,并在托斯卡纳的安蒂诺里酒庄实习。在他的领导下,家族从意大利和以色列的顶级生产商那里购买了先进的葡萄酒生产设备和优质酒桶。今年,家族企业还在 Mitzpe Ramón 地区增加了一块约二十英亩的葡萄园地块,家族在那里进行独立研发。

尼拉谈论和解

“Ramat Negev”酒庄生产4个系列的葡萄酒:“Kadesh Barnea”、“Ramon”、“Exodus”以及现在的“Neve Midbar”。新系列由 6 款葡萄酒组成,呈现出色彩和口味的有趣交响乐。这些葡萄酒是由不同葡萄品种精心混合而成,采摘自内盖夫和内盖夫山脉不同地区,由扎多克家族种植。这款酒是迷人的酿酒师 Yogev Zadok 的个人签名,他带领酒庄赢得了重大奖项。 Zadoks 报告称,“Neve Midbar”系列因其原创性和创新而独一无二。此外,葡萄生长在极端的沙漠条件下,这赋予了葡萄酒独特的品质和丰富、复杂的风味。 

2018年2024月,拉马特内盖夫酒庄的“Exodus Grand Reserve 2024”葡萄酒在以色列举办的“Terra Vino”国际葡萄酒大赛中荣获2024年度最佳葡萄酒称号。18.000年97月,该酒在以色列举办的“Terra Vino”国际葡萄酒大赛中荣获白金奖。在伦敦举行的“Decanter”展览中,这是三年来第一款荣获最负盛名奖牌的以色列葡萄酒。该酒与来自世界各地的XNUMX款葡萄酒进行了角逐,其中包括老牌、大型和屡获殊荣的酒庄,并获得了XNUMX分。该酒庄延续了内盖夫葡萄酒生产的古老传统,旨在将其打造成葡萄酒生产大国世界一流的葡萄酒和葡萄园。

桶房

扎多克夫妇邀请公众参观酒庄(需提前预约),了解沙漠葡萄酒的奇妙之处并留下深刻的印象。并在一家先锋公司中发现最优秀的原创性。参观期间,您可以了解 Pithat Nitzana 定居点的历史、酒庄的建立以及 2000 年后在沙漠条件下开始生产葡萄酒的历史。投影视频讲述了酒庄的历史,当然还有精选葡萄酒的品尝(3 种白葡萄酒和 3 种红葡萄酒)。参观酒庄内部,房间里有木桶和酒容器。参观时间为45至60分钟。葡萄酒的销售是通过网站的在线商店或酒厂进行的。 

卡迭石巴尼亚 的旅游活动

葡萄园中的“逍遥骑士”

“沙漠骑士”卡迭什·巴尼亚:Tal 和 Chen Biron 怀着沙漠精神创立了这家公司,提供“Easy Rider”车辆旅游服务。它是一种小型全地形车,是以色列发明的,其设计特点是不破坏地面、不留下痕迹、不排放污染气体。它适合个人使用,操作起来非常轻松且特别敏捷。这些路线非常有吸引力,因为它们穿过葡萄园和田野、温室和果园,在山脉、沙滩和非洲大草原景观之间。由于发动机是静音的,驾驶员可以在旅途中听到大自然的声音。它具有注册为世界专利的低重心,这保证了其在通过沙地、岩石和卵石地区时的稳定性。 

提供的行程包括:鹿观景台、卡迭石巴尼亚 (Kadesh Barnea) 的沙路、尼察纳河 (Nahal Nitsana) 以及以色列和埃及边境附近的田野。有时你可以看到一群鹿。还提供日落或满月光下的游览活动。所有游览都有导游陪同,持续约 2 小时。该公司还安装了“Fauza”综合体,这是一个维护良好的营地。设有贝都因人帐篷,可容纳 50 人住宿。有淋浴、卫生间和休息区。它为公司和其他个人活动提供组织欢乐日的机会。 

“法扎”营地

其他景点:在古城 Shivta 令人印象深刻的沙丘中进行“沙滩冲浪”。在才华横溢的摄影师兼沙漠女性诺亚·伯内特 (Noa Burnett) 的指导下,在尼萨纳 (Nitsana) 举办智能手机摄影研讨会。或者参加导游“Shivta 的秘密”,这是对这座古老而神奇的城市的哲学戏剧之旅。 《奇迹之屋》是一个从爸爸的记忆开始的神奇互动密室逃脱。 “Shirat Hamidbar”农场是一个药用植物和香料农场,组织参观以了解药用植物。

发表评论

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *

本网站使用Akismet来减少垃圾邮件。 了解您的评论数据是如何处理的.