Una startup israelí desarrolló un sistema para producir leche a partir de hongos
ImaginDairy utiliza códigos de ADN de la proteína de la leche para reproducirlos y producir lácteos a partir de hongos.
ImaginDairy utiliza códigos de ADN de la proteína de la leche para reproducirlos y producir lácteos a partir de hongos.
La empresa afirma que su tecnología recrea versiones de proteínas lácteas iguales a las naturales y libres de animales para la producción de duplicados lácteos.
Avanzan tecnologías para crear leche, huevos o carne sin necesidad de usar animales.
La compañía Imagindairy posee el fin de cultivar microorganismos y usarlos para producir una nueva leche idéntica en sabor, color y consistencia de la vaca.