Noticias sobre #Gastronomía

22 octubre, 2021

Eugenia Romano, la cocinera argentina que pretende llevar la gastronomía israelí al mundo

«Quiero que la gente sepa que Israel no es solo hummus y falafel», expresó Romano, quien reside en Tel Aviv hace casi tres años, y hoy está a cargo de la cocina del restaurante Milgo & Milbar, uno de los mejores de la ciudad mediterránea.

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6 julio, 2021

¡Hora de comer!: las 5 mejores hamburgueserías de Israel

Si caminas por las calles de Tel Aviv y ves una cola enorme, probablemente se trate de un local de hamburguesas. La ciudad está llena de restaurantes de dicha especialidad, y tal vez por eso podemos decir que son ¡ESPECTACULARES! Veganos, antes de cerrar la nota, sepan que en Tel Aviv, por suerte, siempre hay […]

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10 junio, 2021

McDonald’s agregará Mc Falafel y Mc Kebab a su menú en Israel

McDonald’s anunció hoy que los israelíes podrán encontrar una novedad próximamente en las sucursales de todo el país. Para satisfacer el gusto de los consumidores locales, la empresa de comidas rápidas ofrecerá Mc Falafel y Mc Kebab en su menú. Los platos se servirán en pan de pita e incluirán tahini, lechuga, tomate y cebolla. […]

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5 mayo, 2021

@hebreoconavia: qué hay detrás de la cuenta de Instagram más popular para aprender hebreo y conocer Israel

Aviá Levi nació en Jerusalén hace 29 años. Sus padres también son israelíes, por lo que es curioso que hable tan bien español. Sin embargo, la clave estuvo en los nueve meses que pasó recorriendo América Latina al terminar su servicio en el ejército: “Ahí aprendí español, y mejoré cada vez un poco más. Todavía […]

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15 abril, 2021

Iom Haatzmaut: delicias israelíes para festejar

1. Sopa Khubez También rotulada Sopa de Malva, esta receta es tradicional en las familias judías antiguas de Jerusalén. Este sencillo plato verde encaja muy bien en una excursión en la naturaleza y cuando se va en busca de vida silvestre. 2. Hummus Receta del chef ejecutivo Avi Turgeman del hotel David Citadel de Jerusalén, […]

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10 abril, 2021

Shawarma: cuatro curiosidades sobre este plato típico de Medio Oriente

El shawarma es un plato histórico en la gastronomía de Medio Oriente, y cada vez adquiere más notoriedad a nivel internacional. Es elaborado con rebanadas finas de carne que se apilan en forma de cono, para luego asarlas a la parrilla verticalmente. El shawarma se puede realizar a base de distintos tipos de carnes, desde […]

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2 abril, 2021

No todo es falafel y shawarma: la historia de «Tacos Luis», auténtica comida mexicana en el corazón de Jerusalén

Si bien la vida de Luis siempre estuvo vinculada a la cocina, parecía difícil de imaginar que tendría una taquería que llevaría su nombre a más de 12.500 kilómetros de su Oaxaca natal. Luis es licenciado en Gastronomía, por lo que fue creciendo entre recetas, ollas y hornallas. En el año 2010, recibió una invitación […]

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12 marzo, 2021

@YallaWanderer: Israel en los ojos de dos jóvenes argentinas

La cuenta de Instagram ya superó los 6.200 seguidores en tan solo siete meses. Sus creadoras buscan mostrar el Estado judío a través de los sabores, los paisajes, el turismo y el arte.

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24 diciembre, 2019

Restaurante de un chef israelí reconocido con el mejor de París

El establecimiento “Shabour” (roto en hebreo), fundado por el chef Assaf Granit y su socio Uri Navon, fue honrado como Mejor Restaurante entre los 20 mejores restaurantes parisinos en la última edición de Le Figaroscope, La guía cultural y gastronómica del reputado diario Le Figaro. Además, Shabour ocupa la portada de esta publicación anual. El chef jerosolimitano […]

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1 diciembre, 2019

Un restaurante israelí entre los mejores 25 del mundo

Fuente: es.israel21c.org  Uri Buri de Acre (Akko) fue nombrado entre los “25 Mejores restaurantes de alta cocina del mundo» en los premios TripAdvisor’s Choice Awards 2019. El restaurante, cuyo dueño es el chef y empresario hotelero Uri «Buri» Jeremias, ofrece una versión única de la cocina occidental de la zona de Galilea, centrada en mariscos […]

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