La cadena “Soltam” que se especializa en la fabricación y diseño de artículos para el hogar y ollas, líder en este ramo, se prepara para celebrar la festividad de Pésaj. Por la fiesta lanza una innovadora serie de utensilios de cocina “Select”, ollas y sartenes con un acabado de cocción más saludable.
Es la última palabra en la cocina doméstica y profesional, y tanto por su forma de uso como por los resultados obtenidos. Además, incluye una asadera hecha de aluminio con proceso de forjado, que extiende su vida útil durante muchos años de uso, asegura una distribución uniforme y eficiente del calor, un revestimiento antiadherente de alta calidad con un mármol que previene la adherencia de los alimentos y fomenta la reducción del uso de aceite. El color negro de la serie le da un aspecto elegante y profesional y además cuenta con importantes ventajas que la convierten en una de las favoritas en la cocina: tapa de vidrio transparente resistente al calor con boquilla para el vapor, permite monitorear el proceso de cocción sin necesidad de levantar la tapa. Un anillo de metal grueso alrededor de la tapa que agrega elegancia al diseño, asas ergonómicas de acero inoxidable para facilitar el traslado sin quemar las manos. Un revestimiento seguro que evita la adhesión. Son aptas para todo tipo de cocinas incluyendo su uso en el horno.
Otra novedad de Soltam: está lanzando una campaña llena de inspiración y recuerdos del pasado, con una inversión de más de 1,5 millones de shekels a través de una agencia de publicidad local y bajo el lema: “Felices fiestas y plenas de inspiración”.
Esta empresa israelí celebra más de 70 años de producción y actividad lanzando la campaña de Pésaj por televisión, digital y anuncios. La campaña presenta auténticos procesos de producción de vasijas y enfatiza el amor en el trabajo, todo mientras sube imágenes del pasado que inspiran al creador. Israel Mayo, uno de los directores, dice: “A lo largo de los años, nos hemos esforzado por llevar la producción de ollas a un alto nivel de profesionalismo, en términos de mantener la calidad de los alimentos, la durabilidad durante muchos años y la conveniencia de cocinar. Hemos ampliado y mejorado significativamente la gama de productos, al tiempo que mantenemos los segmentos de mercado leales”
Rinat Tzadok, de la empresa Soltam, nos envía esta receta de “Tortilla de Matza y Vegetales”.
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva, 5 huevos, 4 unidades de matzá, medio vaso de agua, medio manojo de espárragos, calabacín, una taza de espinacas, ají picante, 3 tallos de cebolla verde, 2 de hisopo, 2 cucharadas de sésamo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Cortar los espárragos por la mitad, picar las verduras, pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Triturar la matzá en trozos gruesos. Agregar los huevos, media taza de agua, verduras, espárragos, la matzá y mezclar todo. Sazonar con sal y pimienta. Calentar el aceite de oliva en una cacerola, verter la rica mezcla y colocar las tiras de calabacín. Espolvorear un poco de sésamo e hisopo para decorar. Tapar la olla y cocinar solo unos 3 minutos. Poner en el horno durante otros 3-4 minutos para obtener un tono dorado. ¡Buen Provecho!
Fotos de Gal Ben Zeev