Chiquita Levov texto y fotos
“Negev Shop” es el nombre de una iniciativa filantrópica para promover a los pequeños creadores y productores en el Néguev liderada por el “Centro Lauder” con un programa establecido en asociación con el JNF estadounidense. Adi Amram Fahimi, Jefa de emprendimiento empresarial de este centro explica que “el objetivo es expandir las actividades comerciales de sus miembros mientras se crea una red de pequeñas empresas, una especie de “boutique” que promueve la economía regional en el Néguev”. La membresía en la red permite las ventas en una plataforma de tienda virtual y genera una exposición significativa a clientes potenciales de Israel y el mundo. Además, como parte del desarrollo comercial y la exposición, hay recorridos destinados a familiarizarse con el paisaje.
Para conocer esta nueva iniciativa participamos de un recorrido por Arad, lleno de sabores, olores y trabajos artesanales que ayudaron a conocer la magia del desierto. Se realizó en compañía de Adi Amram y Racheli Maor, coordinadora de la Asociación de Pequeñas Empresas, que organizaron los encuentros con dueños de empresas de esta ciudad para apreciar el lado humano de los negocios. Buena elección ya que la ciudad de Arad en el corazón del desierto, camino al Mar Muerto, tiene un amplio grupo de artesanos poco conocido. El visitante que pase de largo sin entrar a la ciudad, no podrá adivinar cuántos tesoros contiene, pero quien traspasa sus puertas y los descubre, queda inmediatamente cautivado por su encanto. En el recorrido visitamos varias pequeñas empresas, la mayoría en el barrio de los artistas.
El “Studio Coffee” de Anna un local que vende todo tipo de café inclusive uno especial creado por su dueña, 12 tipos diferentes de panes, empanadas de varios gustos, tortas, galletas, ensaladas y más. Anna cuenta que era maestra en Cincinnati y pensó seguir siéndolo también en Israel. Cuando escuchó que la gente aquí piensa que los estadounidenses no saben hacer buen café, decidió cambiar de oficio y abrir este local. Con mucho éxito. Fue a estudiar café a Corea y descubrió una técnica nueva y diferente de tostado de los granos de café, sin moho. Logro así café más fuerte y más saludable. En este local además exhiben artistas de Arad en exposiciones cambiantes, y también se celebran eventos musicales. https://studiocoffee.ystore.co.il
En el local que Michal Ashkenazi abrió hace 5 meses, se puede encontrar una solución natural para la migraña. Y también toda clase de hierbas medicinales para muchos otros problemas y para mejorar la calidad de vida. Michal una experta en hierbas, nativa de Arad, regreso tras haber trabajado en una empresa de alta tecnología. En un viaje a la India conoció a un “curandero especial” que logró curarle el dolor de espalda con un aceite. Michal decidió que quería seguir aprendiendo sobre plantas medicinales y medicina natural y el mismo curandero le enseñó la solución natural para la migraña.
Ella cree que es “importante que las personas en el mundo moderno vuelvan a la naturaleza y a las habilidades naturales del cuerpo”. En su local además de tratamientos,
Michal presenta las hierbas y raíces que son solución natural a problemas que molestan a todos. El curandero hindú llega a dar talleres. https://michalashkenazi.co.il/
En el local “Cerveza Hashita” de Jean, degustamos varios tipos de cervezas, que se venden también en otros lugares del país. El agradable local es un sitio de diversión, abierto por las noches los fines de semana, con cerveza, espectaculo musical y un menú de varios sándwiches. Jean cuenta que acababa de graduarse y estaba trabajando en el campo de la bioquímica, cuando comenzó junto a su esposa a elaborar cerveza casera por hobby, al ganar varios premios vio la oportunidad de cambiar de profesión. En 2016 encontraron el edificio en Arad un lugar que se adecuaba a lo que buscaban. Hoy produce unos 500 litros por día. https://www.sheeta-beer.co.il/
Un almuerzo marroquí en casa de Aliza Ben Ner, artista bordadora que durante años enseñó artesanías en Israel y Estados Unidos. Convirtió su estudio en casa de huéspedes y se dedica ahora al turismo. En el hermoso jardín Aliza lleva a cabo talleres de arte del bordado que pueden ser acompañados de comida. La visitan turistas de todo el mundo, que buscan inspiración en esta especial galería. Entre los productos que Aliza vende en línea a través de “Negev Shop” se encuentra el “kit” para la creación de obras bordadas, que trae un código para recibir un video tutorial.
https://alizas-place.ystore.co.il/
Adva Katzir Nahmi es la dueña del local “INNSAYA” donde se llevan a cabo talleres de cerámica de piedra y alfarería. Era maestra de jardín de infantes y hace tres años abrió un estudio para sus trabajos y para enseñar a niños. En el último año y medio compra en Arad una casa en la que construye el estudio para dar clases a adultos, niños y jóvenes. Talleres grupales o privados para familias, parejas y más. En la cerámica y en la orfebrería ella trabaja con gran variedad de material de diferentes colores y matices de brillo especial. https://innsaya.ystore.co.il/
