Los importadores no quieren etiquetas en los alimentos

2 agosto, 2017
Foto Ilustración: Wikipedia

El Ministerio de Salud pide marcar a los que no son saludables
Los importadores israelíes de alimentos están protestando porque los nuevos y duros requisitos de etiquetado del Ministerio de Salud sobre alimentos no saludables les obligan a elevar los precios.
Sin embargo, el Ministerio de Salud no está dispuesto a retroceder. El estudio del Ministerio de Salud estima que las etiquetas de advertencia evitarían más de 22.000 muertes durante la próxima década, ahorrando a la economía unos 6 mil millones de shekels (1.700 millones de dólares) en el proceso.
El etiquetado no sólo reducirá la tasa de mortalidad de Israel, dejando que la gente trabaje más tiempo y siga aportando a la producción económica, sino que también genere ahorros significativos en los costos de atención de la salud y los días perdidos por enfermedad.
Las normas, que entrarán en vigor el próximo mes de enero, exigen que los productos tengan etiquetas rojas si contienen más de 800 miligramos de sodio, 22,5 gramos de azúcar o 6 gramos de grasa saturada por 100 gramos de producto.
Las normas han encontrado una fuerte resistencia de los importadores de alimentos, que, a diferencia de los fabricantes locales, no pueden ajustar los ingredientes para eximir sus productos de la etiqueta. El etiquetado en sí también agregará costos, alegan.
“El azúcar es el principal ingrediente que afecta la enfermedad y la tasa de mortalidad en relación con la dieta. Hoy en día, el consumo de azúcar promedio de Israel representa el 12,45% del consumo diario de calorías”, dijo el informe del ministerio.

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