El Festival Mundial de Degustación de Jerusalén (World Tasting Festival) es un evento culinario internacional que conecta a Jerusalén con las culturas del mundo. El festival se lleva a cabo este año, por segunda vez, en la semana anterior a Pésaj, por iniciativa del Ministerio del Patrimonio de Jerusalén y producido por “PAMI” tras el gran éxito del primer festival realizado en el 2019.
El evento ofrece un ambiente único a los pies de las murallas y alrededor de los platos, respirar las cervezas del mundo como si el visitante estuviera en el extranjero. Comida casher preparada por los mejores chefs del país. Es la última oportunidad de comer “jametz” antes de Pésaj. Entre el 10 y el 14.4, entre las 16hs y las 23hs. En el “Gan Habonim”.
La entrada es gratuita, con registro previo, en el sitio web www.pami.co.il
Zeev Elkin, Ministro de Construcción y Vivienda, Jerusalén y Patrimonio declara: “Uno de los objetivos del Ministerio es hacer que el público israelí vuelva a visitar todas las partes de la Ciudad Vieja y posicionar la zona como un amplio complejo turístico, ofreciendo a los visitantes de Israel y de todo el mundo una variedad de actividades y atracciones.
La feria ‘”Tasting the World” se lleva a cabo justo antes de Pésaj, permitiendo que cientos de miles de visitantes lleguen a la Ciudad Vieja y visiten los sitios históricos junto con una experiencia culinaria para toda la familia” “PAMI” que produce el evento es la Compañía para el Desarrollo de Jerusalén Oriental Ltda., una institución estatal que fue fundada en el año 1966 con el objetivo de restaurar los barrios, también se dedica a operar sitios turísticos y a promover proyectos de todo tipo, como el de este festival.
Enormes escenografías de fondo representan los distintos países y en los complejos gastronómicos está prevista una experiencia culinaria espectacular: músicos y conjuntos musicales con música folclórica auténtica, actores con trajes coloridos que servirán a los comensales y, lo más importante, chefs líderes y restaurantes gourmet ofrecerán platos especiales con sabores y aromas de todos los gustos del mundo. Estarán los chefs Shaul Ben Aderet. Eyal Shani, Guy Gamzu, Avi Levy y muchos más. En el festival, también se podrá degustar la cocina de Jerusalén.