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En Guivatayim
Mientras el norte aun intenta recuperarse, la Galilea Occidental llega al centro para celebrar el festival en el Teatro Guivatayim. Se invita a apoyar a las empresas turísticas del norte.
Tras el alto del fuego en el norte, el negocio del turismo todavía está luchando por recuperarse de un período de 14 meses en el que el turismo de la Galilea se detuvo casi por completo. Incluso ahora el movimiento es lento y las pequeñas empresas tardarán mucho tiempo en volver a su plena actividad. Para que los turistas tengan tiempo de recuperarse, este año se celebrará un festival en el centro del país. La edición 12 del tradicional Festival de Invierno de la Galilea, organizado anualmente por la Asociación “Western Galilee Time” (Zman Galil) y el “Jewish National Fund USA”, este año cuenta con la colaboración del Teatro Guivatayim y el Municipio de Guivatayim. Se trata de una rica y colorida feria de agricultores y artesanos con productos galileos, espectáculos culturales y talleres creativos y lo mejor de la cocina galilea. El evento de apertura con el espectáculo “ME” del grupo joven de la Compañía de Danza del Kibutz. Y se clausura con un encuentro íntimo con el chef Barak Yehezkeli. Del 1 al 4 de enero, en el Teatro Givatayim. Más datos:
“ME” Foto Hirsch
La Municipalidad y el Teatro Guivatayim, en un gesto conmovedor, invitaron a las empresas de la asociación de turismo “Western Galilee Time” a un fin de semana lleno de actividades, experiencias y sobre todo encuentros con personas que anhelan regresar y ganarse la vida a través de actividades creativas y turísticas. El alegre evento se lleva a cabo con el apoyo del “Fondo Nacional Judío” de USA, cuyos donantes y voluntarios se movilizaron en beneficio de las dichas empresas.
Michal Shiloah Galnoor, directora ejecutiva de la Asociación “Western Galilee Time” declara: “Estamos orgullosos de venir a Guivatayim con la mejor cultura y cocina, y de reunir a los residentes del centro del país con la gente de nuestra región después de 14 meses de guerra. En los próximos días que serán mejores invitamos a todos a venir a la Galilea para experimentar y descubrir sus maravillas. Por la guerra esto no ha sido posible y las pequeñas empresas dedicadas al turismo, han sufrido, algunas incluso han sido cerradas. Agradezco a la Municipalidad y al Teatro que nos recibieron con los brazos abiertos, y a la organización filantrópica estadounidense “Jewish National Fund” que ha creído en nosotros durante más de una década y demuestra en cada crisis que está a nuestro lado, encontrando la manera de seguir haciendo cosas adaptadas a los tiempos. Gracias a ello nuestra Asociación ha podido apoyar a las pequeñas empresas, en su mayoría familiares o sociales, durante la guerra. Invito al público a venir a conocernos en los 4 días vivenciales y abrir juntos el nuevo año civil, que traerá consigo nuevas noticias para todos nosotros”-
Michal Shiloah Galnoor
Durante los 4 días del festival, todo el edificio del teatro estará pintado con los colores de Galilea, con un diseño especial que dará a los visitantes la sensación de haberse trasladado al norte, hacia los mágicos paisajes de la Galilea. Una estación de información turística de la asociación, que será diseñada al estilo de la original ubicada en un edificio para conservación en la ciudadela antigua de Ako, brindará a los visitantes recomendaciones y consejos para viajar por el norte. El café del teatro también pasará a ser galileo, cuando su menú habitual será sustituido por una variedad de platos inspirados en la cocina galilea, y con materias primas que procederán directamente de esa maravillosa región.
El jueves 2.1 se celebrará una colorida feria de agricultores de productos galileos, una atractiva oportunidad para pasear entre los numerosos puestos de los mejores productores y artistas de Galilea: bodegas boutique, quesos de cabra, especias, té de hierbas galileas, miel, chocolate artesanal, comida drusa, comida beduina, bollería y salados de las mejores panaderías, bollería y productos sin gluten, granola, sopas cubanas, cosmética. Obras de arte naturales, hierro, cerámica y otros productos y obras de Galilea. Junto a ellos, habrá una auténtica ceremonia tradicional beduina del café.A los niños también les espera un programa divertido: La repostera Hagit Stern de “Brioche” ofrecerá un taller para preparar rellenos y adornos coloridos para “sufganiot” y un postre de crema y masa crujiente.
Hagit Stern en “Brioche”
El programa artístico es completo y rico. En la inauguración, se presentará el espectáculo
“Me-Ani” (Quién soy yo) una coreografía de Léa Bessoudo para el grupo joven de la
Compañía de Danza del Kibutz, una actuación enérgica en el escenario, con movimientos arrolladores y una banda sonora espectacular. El festival se cierra con “Sabor de Galilea”: un encuentro con el chef Barak Yehezkeli, quien revelará la maravillosa historia del renacimiento de la tierra y de la comunidad de agricultores y artesanos de la Galilea Occidental. Con degustaciones de vinos y productos frescos, combinados con la historia personal de Barak, quien dejó la gran ciudad y se mudó con su familia a vivir cerca de la tierra en la Galilea.