Los turistas tienen un nuevo motivo para pasar por el Aeropuerto Internacional de Estambul: comida kosher. Sándwiches, tortas y galletitas se venden máquinas expendedoras, además de comidas calientes en los salones de negocios.
Vía Turkish Airlines, más de un millón de turistas vuelan desde Israel cada año. Por esta razón, y de forma automática, varios judíos comen esta clase de alimentos dentro del recinto aeroportuario.
La comunidad judía de Turquía, en conjunto con la empresa OK Kashrut y el rabino Mendy Chitrik de la comunidad Askenazí, proporcionan este servicio. “La Casa Catering Company fue establecida por la comunidad judía de Turquía y crea más de 600.000 comidas por año”, afirmó Chitrik a The Jerusalem Post.
Y agregó: “Todas las ganancias de la empresa de catering se destinan a familias necesitadas de la comunidad judía de Turquía. Hay muchas personas que tienen unas pocas horas de escala en el aeropuerto, a veces las personas se quedan atrapadas allí durante muchas horas sin comida kosher. Muchas veces los turistas judíos que están atrapados en el aeropuerto me llaman y me preguntan si puedo llevarles comida kosher”.
Esta oferta gastronómica se da en tiempo en los cuales Turquía e Israel llevan relaciones diplomáticas muy provechosas. Además de que estas iniciativas son muy fáciles de concretar y siempre se observan de buena forma.
Por último, Chitrik añadió: “Hoy en día, los judíos pueden sentirse cómodos en el aeropuerto de Estambul como judíos visibles. También hay tres salas de oración en las terminales. Esperamos la visita del presidente Isaac Herzog a Turquía dentro de unas semanas y ahora, si lo desea, podrá comprar un sándwich kosher en el aeropuerto”.