Bernardo Kliksberg (*).
Der Jahresbericht über die Nahrungsmittelaussichten für Lateinamerika, der von der FAO gemeinsam mit UNICEF, dem Welternährungsprogramm, dem Internationalen Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung und der Panamerikanischen Gesundheitsorganisation erstellt wurde, wurde veröffentlicht. Sie geben einen fundierten Überblick darüber, welche relevanten Fragen und Entwicklungen sich für die Region ergeben.
Ein Überblick
Lateinamerika verfügt über 40 Prozent der weltweiten Artenvielfalt, ein Drittel der saubersten Gewässer der Welt, das bedeutendste Urwald- und Waldgebiet der Erde (Amazonas) und bietet jüngsten Schätzungen zufolge 1500 Milliarden Menschen Nahrung. Doch die eigene Situation in Bezug auf die Nahrungsmittelunsicherheit gibt Anlass zu Fragen. 168 Millionen Lateinamerikaner haben keinen Zugang zu gesunden Lebensmitteln. Faktoren wie die Tatsache, dass es sich um den ungleichsten Kontinent überhaupt handelt, spielen hierbei eine Rolle. Der Wirtschaftsnobelpreisträger Amartya Sen hat in seinen Schriften klar dargelegt, dass es nicht genügt, ausreichend Nahrungsmittel bereitzustellen; es ist von großer Bedeutung, dass die Armen tatsächlich Zugang zu ihnen haben. Je höher die Preise und je geringer die Einkommen, desto größer der Hunger und desto schlechter die Ernährung.
Lateinamerikas neue Schwierigkeiten
Der Bericht zur Ernährungssicherheit betont, dass diese durch die Klimakrise beeinträchtigt wird. Große Teile des Kontinents sind derzeit in hohem Maße anfällig für Klimaungleichgewichte und leiden unter Problemen, die sich negativ auf die Nahrungsmittelproduktion auswirken. Dazu zählen extreme Hitze, Großbrände, schwere Stürme, großflächige Überschwemmungen, Überläufe und gleichzeitig das Austrocknen wichtiger Flussbetten sowie schwere Dürren.
Einige Daten aus dem Bericht
Der Bericht deckt drei unterschiedliche Länder Lateinamerikas ab. Aufgrund der oben genannten Phänomene und der klimatischen Bedingungen gibt es eine Region, in der der Hunger zunimmt: die Karibik, wo sich die Hungerzahlen drastisch verschlechtert haben. Ein zweites Land ist Mittelamerika, das ebenfalls unter erheblichen Problemen leidet, allerdings in viel geringerem Ausmaß. Das dritte Land ist Südamerika, wo es zwar Fortschritte gibt, aber auch interne Ungleichgewichte. Chile etwa ist landwirtschaftlich sehr vielversprechend, leidet aber seit Jahren unter schweren Dürren. In Bolivien kam es in jüngster Zeit zu schlimmeren Waldbränden als in Südkorea. Der Amazonas, die Region mit den größten Wäldern, trocknet unter der kombinierten Wirkung der wilden Ausbeutung aus, der er während der Amtszeit Bolsonaros ausgesetzt war. Damals war er grenzenlosen Bränden, wildem Bergbau und Angriffen auf seine indigene Bevölkerung, seine großen natürlichen Beschützer, ausgesetzt.
es gibt lösungen
Forscher schlagen klare Strategien vor. Die FAO weist darauf hin, dass die Ernährungssituation durch nachhaltige Produktion, Frühwarnsysteme, Agrarversicherungen, soziale Absicherung und die Diversifizierung resistenter Nutzpflanzen wesentlich verbessert werden könnte. Die Summe dieser und weiterer ergänzender Maßnahmen kann die Widerstandsfähigkeit der Region im Hinblick auf die Nahrungsmittelsicherheit verbessern.
Eine Politik zum Schutz der Natur und eine direkte Auseinandersetzung mit den zunehmenden Gefahren des Klimawandels werden sich in Kombination mit den oben genannten Empfehlungen gegenseitig verstärken. Darüber hinaus darf nicht vergessen werden, dass Lateinamerika – wie der IFAD betont – nach Asien die Region ist, die extremen Klimabedingungen am stärksten ausgesetzt ist.
Ein Labor für neue Ideen
Zu Beginn seiner Existenz war die Ernährungssituation in Israel ungünstig. Ein Wüstenland, das alles selbst produzieren musste und dessen Natur feindselig war, führte systematisch groß angelegte Neuerungen ein. Unter anderem baute er hochmoderne landwirtschaftliche Modelle auf, wie zum Beispiel die Moshav und Kibbuz, hat jeden Tropfen Wasser aufgefangen, eine Sprinklerbewässerung entwickelt, wirksames Saatgut erzeugt, einen landwirtschaftlichen Produktivitätsrekord nach dem anderen gebrochen, eine außergewöhnliche Agrarindustrie entwickelt und ist zu einem Garten und einem der Länder mit den meisten Bäumen pro Einwohner geworden. Viele dieser und andere Fortschritte waren Teil der umfassenden technischen Zusammenarbeit, die das Land Lateinamerika gewährte und weiterhin gewährt.
eine letzte Anmerkung
Eine angemessene Ernährung ist eine strategische Säule für den Fortschritt der Völker und umfasst neben allen angesprochenen Themen auch jene, die mit gesunder Ernährung zusammenhängen. Dem wirken die grassierende Vermarktung von „Junkfood“, die die PAHO ständig anprangert, sowie die Förderung von Fettleibigkeit bei Kindern und im Allgemeinen und einer Ernährung, die arm an Mikronährstoffen ist, entgegen. Eine der zukünftigen Anwendungen von KI und sauberer Energie wird der Kampf für qualitativ hochwertige Lebensmittel für alle sein. Dafür bedarf es staatlicher Maßnahmen zur Förderung gesunder Ernährung, privater Unternehmen mit einem hohen Maß an sozialer Verantwortung und einer mobilisierten Zivilgesellschaft, die gemeinsam für umfassende Nahrungsmittelsicherheit sorgt.
(*) Berater verschiedener internationaler Organisationen. Ehrendoktorwürde der Hebräischen Universität Jerusalem. Sein neues Werk „Wohin geht die soziale Verantwortung in der Welt?“ erschien (2024, Justizrat der Stadt Buenos Aires). kliksberg@aol.com