Argentina amplía el cupo de las exportaciones de carne kosher a Israel

14 agosto, 2021 , , ,
Carne kosher argentina para exportación Foto ilustración: Argentina.gob.ar CC BY 4.0

El Gobierno argentino aumentó este sábado la posibilidad de exportar carne bovina con rito kosher a Israel, al establecer un cupo adicional de 3.500 toneladas por mes, en el marco de las restricciones a las exportaciones de carne bovina que rigen desde junio pasado.

Las ventas de carne bovina a Israel fueron alcanzadas por las limitaciones al cupo mensual de exportación implementadas por el Gobierno argentino con el fin de frenar la subida en el precio de la carne en el mercado doméstico.

El Gobierno había dispuesto el 20 de mayo el cierre de las exportaciones por el plazo de un mes, excluyendo de la medida al 20 % de los envíos que corresponden a operaciones vinculadas a cuotas de exportación (como la cuota Hilton con destino a la Unión Europea) y los acuerdos bajo preferencias arancelarias.

En junio pasado, la exportación quedó rehabilitada, pero con restricciones: no se podrán exportar los cortes más populares para los argentinos ni hacer envíos hasta el 31 de agosto, prorrogable hasta fin de año, que superen el 50 % del promedio de las colocaciones del año pasado.

Según el decreto 513 publicado este sábado en el Boletín Oficial, los envíos a Israel podrá sumar 3.500 toneladas mensuales, en tanto la medida regirá hasta el 31 de agosto con la posibilidad de ser extendida hasta el 31 de diciembre.

En los considerandos del decreto, se plantea que el embajador argentino en Israel recibió numerosas consultas y solicitudes por parte de importadores israelíes, imposibilitados de cumplir con los compromisos asumidos ante las cadenas de distribución local, de frigoríficos argentinos exportadores y de autoridades locales.

Se recuerda que Israel importa unas 100.000 toneladas de carne bovina con rito kosher congelada y enfriada cada año y que el año pasado 27.300 toneladas de ese total provinieron de la Argentina.

Explica que con el objeto de incrementar la exportación de carne bovina con rito kosher, durante 2020 y 2021, frigoríficos argentinos realizaron inversiones para la adaptación de sus instalaciones para la faena kosher.

Agrega que «en la actualidad, la carne bovina, congelada y enfriada representa aproximadamente un 66 % de las exportaciones totales de la Argentina a Israel».

Según el Instituto de Promoción de Carne Vacuna (Ipcva), en el primer semestre Israel se constituyó como el tercer mayor comprador del producto argentino, con la adquisición de 14.895 toneladas peso producto.

Argentina es uno de los mayores consumidores mundiales de carne vacuna por habitante, con 45 kilos anuales, y, a su vez, es el quinto productor y el cuarto exportador mundial del producto. EFE

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