“Port 19” Hamburguesas de carne fresca

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Port Suizo

“Port 19” es el nombre de un restaurante que se especializa en hamburguesas y que comenzó siendo un rincón donde se vendían salchichas, pasando luego a lo que es actualmente, un local donde se pueden hallar varios tipos de hamburguesas opíparas y de carne fresca.

Barak Kadmi

En estos días acaba de abrir su segundo local en la calle Hahashmonaim 95, sitio muy agradable que también tiene entrada por la Piazza de estilo italiano. Los dueños son el restaurador Itzik Dagmi y el distribuidor de carne Isaac Oren Lifshitz, a los que se unió recientemente Barak Kadmi, que tiene una rica experiencia en el negocio de los restaurantes en general y en el de la carne en especial pues fue director de carnicerías en  Rishon LeZion.

Barak es el que está a cargo de esta nueva sucursal, y nos dice que el secreto del éxito de “Port 19” es la combinación de alta calidad que tienen las hamburguesas de carne fresca, renovada cada día  y un precio normal, además existen ofertas promocionales muy tentadoras, y que despiertan mucho interés.

Con vista a la Piazza

El local nuevo es muy acogedor, con dos entradas, buena distribución de mesas, varios rincones inlyuendo mesas en la Piazza, decoración muy sencilla y agradable a la vista. Buen servicio. Abierto todos los días de 12 a 24hs. Vienes hasta las 16hs.

Los comensales gustan particularmente de 3 tipos de hamburguesas que son las más conocidas y las preferidas de un amplio grupo: “Port de Carnicero” (Butcher Burger) un clásico del restaurante preparado con la mejor carne entrecot. El “Port Suizo de Carnicero” (Uno de los preferidos de Barak) servido con queso Emmenthal, crujientes chips de cebolla y la hamburguesa acompañada de trozos de jamón de cabra y el “Port Francés” con queso de cabra y mermelada de higos casera.

Otra hamburguesa deliciosa Port es la Americana, más simple “a caballo” servida con un huevo y patatas fritas. Para los vegetarianos está la “Vegana Burger” con hongos  Portobello, quesos Cheddar  y manteca de ajo. También hay salchichas y chorizos especiales del lugar y de la mejor carne.

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