En Raanana “Picanha” – Sabores y música sudamericanos

1
362
Chimichanga y “Sinia Hafuja” de berenjenas

En la zona industrial de Raanana se abrió hace unos meses el restaurante “Picanha” que ofrece una experiencia especialmente sabrosa para todos los amantes de la carne. El rico menú está compuesto por platos de origen sudamericano, principalmente brasileros, argentinos, colombianos.


El chef es el uruguayo Alberto quien prepara todo de acuerdo al menú creado por el famoso chef colombiano Johnny Gil con platos de todo Sudamérica, es este un veterano conocedor de la cocina colombiana y los gustos latinos.

Fernando Seixas

Es un amplio espacio, decorado con muy buen gusto, con lugar para 80 comensales, buena acústica y rincones muy agradables. El menú varía según las horas. En “Picanha” se llevan a cabo encuentros musicales, principalmente los jueves con la presentación de varios y diferentes músicos latinos. Los viernes se cuenta con la animación de Quique Samuel, uno de los dueños del restaurante y muy famoso por difundir en Israel la música latinoamericana en su programa radial. Una de las próximas atracciones de los jueves es el show del cantante, guitarrista y compositor brasilero Fernando Seixas, que se presentará el 23.8 con su conjunto para
amenizar la velada.

Mollejas

Or Bitton, que dirige el local, nos dice que el menú es muy variado, incluye una selección de platos de apertura y platos principales, que se pueden servir como una excelente comida sudamericana. También hay excelentes extras, como papa asada, maíz o ensalada. Se pueden enriquecer los sabores con  salsas originales.

Fantasía con chocolate

De la cocina colombiana se puede probar el  plato chimichanga, una especie de tortilla enroscada que tiene adentro pollo, cebolla y pimientos,  de la cocina argentina todos los cortes de carne famosos, incluyendo chorizos, mollejas, entrecote, entraña y un muy logrado chimichurri original que se prepara en el ugar.


También están las empanadas uruguayas de carne y de verduras y no se puede dejar de probar la parrilla brasileña con carne de sabor único y cortes grandes que conservan sus jugos. El sabor israelí se puede hallar en platos como el que llaman “Sinia Hafuja”, berenjena al grill bañada en “tehina” y carne picada. De los postres “Fantasía en calor y hielo” un postre helado servido con salsa de chocolate caliente. También deliciosos churros.

1 Comentario