Celebran “Festival del vino” En la región de Mate Yehuda

26 octubre, 2016

Fiesta de vino, turismo, agricultura y cultura

El “Festival del vino” de la región Mate Yehuda ya es una tradición y su décimo octava edición se abre el 27.10 con una gran fiesta en el complejo turístico del Moshav Yad Hshmona. Se invita al público de todo el país a participar de la fiesta visitando 35 bodegas y varios locales culinarios. El festival continuará hasta el 16 de noviembre. Recordemos que la región de Mate Yehuda se convirtió de un tiempo a esta parte, en la zona de gran atracción gastro-artística-turística. El evento es una colaboración del Consejo Regional Mate Yehuda, el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Turismo y la Asociación de Turismo del Consejo. Esta entidad reconoce que el consumo de alcohol no es bueno para conducir y pone a disposición de los visitantes que se alojen en los hoteles y tzimerim de la zona transporte gratuito de ida y vuelta al evento de apertura, el 27.10 Más datos en www.tour-yehuda.org.il

Moti y Pepo en Navot
Moti y Pepo en Navot

Durante los cuatro fines de semana se podrá presenciar la elaboración de vino, quesos, aceites, mieles, especias etc. A esto se agrega los fines de semana con presentación de conjuntos de música de cámara. Es una actividad que permite vivir una experiencia turística especial, pues se trata de una región con sitios rodeados de hermosos y pastorales paisajes, una región mencionada en la Biblia pues se producía vino hace más de 3000 años.

De Entre las 35 elegimos cinco bodegas. Navot una bodega boutique fundada por amor al vino. La plantación de un viñedo y la bodega son el sueño de Moti Buhadana viticultor y enólogo, que llevó a toda la familia a participar en este proyecto.  Comenzó en el 2003 cuando llegaron al Moshav Tzelafon, plantó la viña y se dedicó a estudiar el tema a fondo y en detalle. La bodega creció y produce ahora alrededor de 3.000 botellas de vino. La bodega también tiene la Cervecería Pepo atendida por su padre Pepo.

Bodega Sternbach
Botdega Sternbach

Tienen un centro de visitantes donde se pueden degustar sus vinos pero también una opípara comida láctea. La bodega Moni es una de las más grandes fundada en el 2000. Moderna y sofisticada, con equipos avanzados para todo el proceso de elaboración, con una producción de unas 80 mil botellas de vino (Kasher) que se venden en Israel y el exterior. Los dueños son una familia cristiana encabezada por Shaakiv Artul, fundad en memoria de uno de sus hijos el médico Moni Artul que falleció muy joven. Se halla en el Valle de Sorek frente al Beit Shemesh. Artoy llegó a esta y trajo a toda su familia.

“Sphera” es la nueva bodega del enólogo Doron Rav Hon y su esposa Sima, que se especializan en vinos blancos de alta calidad. En Givat Yeshayahu, producen un riesling que ha llamado la atención en el exterior y los expertos lo han incluido en el libro de este entre los 5 mejores del mundo.  Con tecnologías de avanzada limpias, transparentes y naturales. Doron cree que en la producción del vino blanco todo debe ser equilibrado, y el mismo elige intervenir, dirigir y guiar el camino del vino de una manera y resalta los sabores naturales y aromas de la variedad.

Bodegas Mony y Sphera

La bodega Sternbach en Givat Yeshayahu, un complejo turístico agrícola que pertenece a Gadi Sternbach y Shula Iefet. Tiene un viñedo sostenible, bodega, jardín orgánico, un restaurante y un lugar para pequeños eventos todo rodeado de un hermoso paisaje. En el futuro se añadirán otras instalaciones ecológicas. La bodega se ocupa de todas las fases de la producción del vino, desde la plantación de la viña hasta el embotellamiento.

Eli Ben Zaken es el fundador de la bodega Castel, una de las más grandes del país y una de las primeras de esta región fundada en 1988 en Ramat Raziel y en 2015 a Yad Hashmona. Un lagar muy moderno y negocio familiar que se inició cuando Eli plantó el primer viñedo sabiendo que en esta zona se hacía vino en épocas bíblicas. Fue creciendo y comprobando la calidad de sus vinos. Durante muchos años los vinos de Castel encabezan la lista de los vinos de calidad israelíes, ganando premios en el extranjero. Los vinos se exportan a más de 20 países en todo el mundo.

Y si se prefiere pernoctar hay varios hoteles y hospedajes en la zona, recomendamos el Yarok Bahar en el Moshav Shoresh un hotel de tipo rural con 40 confortables chalets rodeados de un entorno espectacular, situado en la cima de las colinas de Yehuda. Ofrece un paquete muy atractivo, los huéspedes tendrán entrada gratuita al evento de apertura y un descuento en la segunda noche. “Yad Hashmona” hostería y restaurante en el moshav, con un Jardín Bíblico.

Fundado en 1971 por los judíos mesiánicos, y un grupo de voluntarios finlandeses seguidores de la Biblia pero también del nuevo testamento. Tiene 30 habitaciones de madera al estilo finlandés, muy bien equipadas.

 

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